Con motivo de la finalización del curso escolar, el taller de empleo de cocina y repostería con "sabor a pueblo" elaboró la cena de fin de curso para los niños y niñas del cole así como para los profesores y profesoras.
El menú consistía en:
- Surtido de Patés caseros: atún, mejillones, anchoas, tapenade de aceitunas
- Brazo relleno de marisco
- Brazo de espinacas relleno de salmón y crema de queso
- Lenguas de cerdo ibérico en escabeche
- Quiché de espárragos y salmón
- Quiché de champiñones y jamón york
- Tostas de espinacas con huevos revueltos y toque de queso roquefort
- Pechugas de pollo rellenas con toque de mostaza, miel y cítricos
- Bolitas de flamenquín
- Hamburguesas
- Sandwich rellenos
- Pizzas
Y la nota dulce se basó en:
- Mousse de toffe aromatizada con aroma de piruleta
- Pop cakes de chocolate blanco y chocolate negro
- Amargos de coco
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Mousse de Toffe aromatizada con aroma de piruleta |
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Pop Cake |
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Amargos de coco |
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