El pasado día 1 de Agosto, comenzó el
T. E. "Sabor a Pueblo", taller que consta de dos módulos diferenciados (Repostería y Cocina). Cada módulo cuenta con 10 alumnos y un monitor, además de un administrativo y un Director del Taller.
El lugar donde se está desarrollando dicho Taller, es la llamada "Casa del Inmigrante", en la C/Cerrillo (frente a "Pozo Añora").
Tan sólo 24 días después del comienzo, se celebró en nuestro pueblo la I Feria Hortícola y Artesana de Torrecampo, feria de exposición y venta de productos típicos de nuestras huertas, semillas y artesanía de la zona.
Para la organización de este evento, el Ayuntamiento de Torrecampo pidió al Taller de Empleo, la colaboración para realización, tanto de platos típicos de nuestra gastronomía tradicional, en la que la base de ellos fueran productos de la huerta "tizná", como dulces y repostería de nuestro pueblo.
La Feria fue todo un éxito, tanto de participación (numerosos "stand" de venta de hortalizas, semillas, artesanía, etc..), como de público.A ese éxito nos sumamos, muy orgullosos, todos y cada uno de los miembros del T. E "Sabor a Pueblo", ya que nuestras elaboraciones culinarias y de repostería, fueron valoradas muy positivamente por todos los asistentes.
Desde el Ayuntamiento, principal artífice de este evento junto con Guadalinfo, se nos pidió (además de los platos para exponer) que elaboraramos un "MACROPISTO", para ofrecer a todos los asistentes como degustación. Fue toda una experiencia el preparar unas 400 raciones de Pisto de Hortalizas, llevando tan poco tiempo en el taller, y que tuviera tantísima aceptación.
Los sentimientos que se despertaron tras la propuesta de nuestro alcalde, fueron encontradas.Por un lado de alegría y orgullo por poder participar en algo, que pensabamos iba a ser una gran oportunidad para dar a conocer lo que en tan poco tiempo eramos capaces de hacer , también por colaborar en un evento que iba a mostrar la calidad de los productos de nuestro pueblo al resto del Valle e incluso de la provincia y a la vez había un profundo sentimiento de responsabilidad,preocupación e incluso nerviosismo, porque nuestra colaboración estuviera a la altura del evento.
Es una pena no poder mostraros algunas fotos en las que vierais el trabajo,compromiso,dedicación e ilusión, que esos días previos a la muestra, se desarrolló y se respiró en el T. E. "Sabor a Pueblo".
Pero no vamos a dejar de mostraros algunos de los platos que elaboramos y expusimos en nuestro "STAND" de la Feria.
Nuestra compañera (Antolina Pastor), mostró con orgullo y nos representó fantásticamente bien, el día de la Feria. Explicó a todos los interesados, los ingredientes y la forma de elaborar los suculentos platos expuestos, además de promocionar los productos de nuestra huerta.
Aquí tenéis un listado de los
platos expuestos:
-PISTO DE CONEJO.
-ROPA VIEJA
-MILHOJAS DE CALABACÍN Y CARNE
-ASADILLO DE HUEVO
-ENSALADA DE BACALAO
-ZANAHORIAS "ALIÑÁS"
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| Asadillo de huevo |
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| Pisto con conejo |
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| Ensalada de bacalao |
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| Zanahorias "aliñás" |
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| Milhojas de calabacín y carne |
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| Galletitas de "ropavieja" |
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